第二届世界粤菜厨皇大赛在香港完美谢幕——2019,世界中餐业联合
2017年9月7日晚,由世界中餐业联合会、世界粤菜厨皇协会联合主办的2017第二届世界粤菜厨皇大赛颁奖礼隆重举行,逾千名中外宾客、参赛厨师出席了本次晚会。
组委会主席杨位醒先生率先致词,他表示本次厨皇大赛参加队伍之众,参赛作品之琳琅,为历届之最。其中比赛结果是由25位专业人士组成的裁判队严格依照公平、公正、公开的赛事规则评选出来。
此次赛事在香港举办,受到香港各界人士的高度关注。世界中餐业联合会监事会主席武力先生在大赛期间应组委会特邀顺访香港,特别拜访了中央政府驻香港联络办谭铁牛副主任,并与其就中餐繁荣计划进行了深入探讨。谭主任表示,将大力支持世界中餐业联合会在香港进行中餐推广和举办大型国际性赛事,中联办愿意为我会与香港政府之间的沟通创造有利条件。
香港特首林郑月娥女士也专程到赛场观看赛事,表示了特区政府对比赛的重视,肯定了粤菜的地位。在发言中,林郑月娥特首还特别感谢了主办方之一——世界中餐业联合会对大赛的支持。
活动现场,大赛组委会公布了最高荣誉十大厨皇。最终香港勇夺四奖,另外六个奖项分别由中国内地、澳门、荷兰、台湾、马来西亚、新加坡获得。
最后,大赛组委会宣布「2019年第三届世界粤菜厨皇大赛」将由澳门主办。大赛组委会主席杨位醒先生将会旗交给下届主办机构澳门餐饮联合商会李汝荣理事长。(转自世界中餐业联合会)
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