乍得礼俗（礼仪漫谈）

图为位于乍得首都恩贾梅纳的中乍友谊医院。
图片来源：新浪网

    交 往
 

    乍得人开朗、乐观。他们部族、家族观念重，同家族的人，彼此可以随意到对方家里吃饭、住宿，因而，家境条件好、生活富裕、有权有势的人家里，常常是亲族盈门，主人乐而不疲。
 

    乍得人同国际友人交往，也颇注意礼貌礼节。他们称男士为先生，称女性称夫人、女士、小姐，见面时会热情问候并握手。穆斯林见面，“萨拉姆”（你好）不离口，行右手抚胸礼，较亲密者会拥抱。他们每天向安拉祈祷，正点准时，而与友约会，则常迟到。
 

    饮 食
 

    乍得人的主食是木薯、小麦、小米、玉米、高粱、豆类等。副食有牛羊肉、鱼类、各种蔬菜等。人们习惯吃高粱米捣成的糊糊，偶尔也吃大饼，不少人每天只吃两顿饭。此外，小米常被做成面团，北部、南部分别称为“alysh”“biya”，一般是蘸酱汁食用。节日盛宴多是烤全羊。
 

    作为内陆沙漠国家，乍得出产淡水鱼，也是该国居民的流行食物，通常是晒干后烟熏成“salanga”，较大型的烟熏鱼称“banda”。而烤鱼，以注入乍得湖的最大河流——沙里河里的上尉鱼（马鲅）最为美味。宴席上的餐具，多为亮晶晶的铜盘。
 

    伊斯兰教信众禁食猪肉，也不喝酒，人们通常喝用木槿叶制成的甜味饮品“Carcaje”。含酒精的饮品在南部比较流行，人们喜欢喝用红、白小米酿制的啤酒“billi-billi”和“coshate”。
 

    乍得盛产芒果，价格很便宜。
 

    服 饰
 

    乍得气候炎热，南北方居民服饰有所不同。
 

    北方阿拉伯族群男人，头戴白帽，穿白色、浅蓝色无领长袍，名曰布布，袍袖肥大，裤子宽松、透气。北方女人，特别是已婚妇女更传统一些，一般是短上衣配裙子，外罩袍装，再以同色的薄纱缠裹全身，连头也包裹住。薄纱约5米，讲究者以金银饰边，且多有印花图案。妇女们一般佩戴各类首饰，如耳环、手镯、踝饰等。有些民族的妇女，在右鼻孔上穿一小孔，佩戴鼻饰。
 

    南部地区的人们穿着比较现代一些，如西服、连衣裙等。南部的民族服装，为棉制宽松的上衣和裤子，颜色较深，以赭、深绿为多，上衣多绣金银彩线图案。妇女们都喜欢长发，梳头时用黑线夹在头发里面，扎出许多辫子。
 

    居 所
 

    乍得北方的房屋多为阿拉伯式。富人家居，华贵温馨，壁饰花布，地铺地毯，熏香盈室。进入厅室，需把鞋留在外面。室内一般无椅凳、沙发，多是席地而坐。
 

    南方较热，人们习惯建造一种鸡蛋形状的屋子，被称做“蛋形屋”。屋内地面直径约三四米，屋高超过5米。屋门较小，屋内无柱。墙壁抹泥，底部墙壁厚度约二三十厘米，往上逐渐收缩变薄，顶部收缩成一通风小口，以使空气对流，保持屋内凉爽。房屋内壁光滑平整，有的还塑出柜子、书架，可以装些衣物。屋内还立有小木桩，可挂衣服、搭鱼网。屋子外部表面塑出一些棱柱，作为装饰，也可当做阶梯，爬上屋顶。蛋形屋造型别致，适于当地沙漠炎热环境。
 

    婚 俗
 

    乍得法律允许一夫多妻。信奉伊斯兰教的乍得人，可以娶4个妻子，南方的天主教徒，也有娶二房的。
 

    牛、羊是新郎家必备的彩礼。婚礼上，新娘身穿传统的Sotho礼服——蓝色连衣裙，头戴“doek”礼帽，肩披一块方巾。新郎家的女眷们，围着新娘边唱边跳。铁锅架在炭火上，煮着食物，新娘拿勺搅一搅，以示她将成为一个好妻子、好厨师，照顾好家人。
 

    人们簇拥着新娘，在屋里绕两圈，这时新郎家的人，将一头绵羊作为礼物献给新娘，新娘用手摸一下羊，表示接受。在上述过程中，新娘保持缄默，不说话。当新娘绕屋走到第三圈时，婆婆会在门口欢迎她，并对她嘱咐一番。
 

    之后，开始宰杀绵羊，祭祀祖先，接着全家围坐吃团圆饭。
 

    习 俗
 

    乍得南部居民以脸上刀痕作为部族标志。孩子四五岁时，父母常常依照传统习俗，用刀划伤孩子的脸部，留下数道明显的伤痕。部落族群不同，伤痕割划也有所区别。近年来，这种状况有所改善。
 

    （作者为外交部礼宾司原参赞）