2018第12届“华戏杯”外交官烹饪赛在北京举行

      12月29日，以“天下一家   世界人民大团结”为主题的第12届“华戏杯”外交官烹饪大赛在北京东苑戏楼隆重举行，参赛的各国嘉宾搭建展现各国特色美食的平台。中国国际教育电视台台长李世强出席本次活动。

图：中国国际教育电视台李世强 
 

      外交官烹饪大赛是由华戏文化发展有限公司、中国国际教育电视台、中国国际外交公关协会、《外交官DIPLOMAT》杂志、各驻华使馆、中国烹饪协会等多机构联合组织参与的大型活动，以“传播中国餐饮文化，共享和谐美好世界”为宗旨，促进中西文化的交流发展，为中国烹饪文化在世界上的传播，起到了良好的推动作用。 
 

      活动开始，各位嘉宾一同剪彩，共祝活动圆满开幕。随后嘉宾给舞狮点金，醒狮助兴，寓意新的一年吉祥如意。最后舞狮对联，“贵三红祝圆满成功，辣三娘祝万事如意。”

图：剪彩环节
 

图：舞狮点睛
 

图：舞狮对联
 

图：活动现场

      本届外交官烹饪大赛特邀华戏文化总经理卜立建、世界厨师联合会B级裁判殷俊、西餐烹饪高级技师侯德成、中国国际教育电视台台长李世强等业界大咖担任评委。 

图：评委席：侯德成、崇占明、李玮、卜立建、李世强、胡广芬、任芳、徐笛风（从左到右）

      外交官烹饪大赛，一直被业界誉为“舌尖上的外交”，其意义已超越了烹饪本身，演变成中外国际文化交流的国际盛宴。本次比赛由22个代表队参加，依次呈现各驻华使馆推荐代表厨艺比拼、外国友人和中国名厨合作菜品及顶级厨师压轴大秀，即突显了各国特色，又体现了和谐共荣。  
 

      各国外交官代表队大秀厨艺，要求在8分钟内完成一道菜。接着，由评委席品评各国美食，从色、香、味等各个方面给菜评分。根据分数，最后决出本次烹饪大赛的冠军。
 

图：各国代表队大显身手

图：阿塞拜疆代表队
 

      殷俊，评委团团长，现任世界厨师联合会B级裁判，中国烹饪协会世厨联青年委技术部主任，中国烹饪协会裁判 ，中国青年队教练，世界技能大赛专家，卡夫亨氏中国行政总厨。

 

图：中国队压轴大秀场展示压轴菜品

图：巴基斯坦美食
 

图：日本寿司
 

      中国国际教育电视台台长李世强在接受主持人的现场采访中表示，这次的外交官烹饪大赛，不仅带来了美味佳肴，更展示了我们驻华外交官的风采，以及他们所代表的每个国家的文化。今天我们品尝了一道道美食，是一个各国文化交融共进的过程，这不仅是味蕾上的愉悦，更是精神上的满足。

      经过层层评选，阿塞拜疆队最终夺得本次比赛冠军。

图：阿塞拜疆代表队
 

图：中国国际教育电视台李世强给获得金奖的代表队颁奖

      在美好温馨的氛围中，大家共享团圆大餐，让美食跨越国界，让美味串联团圆。

图：部分嘉宾评委在世界地图前合影
 

      随后本台记者采访了享有“西餐教父”名誉的候德成先生，他在采访中说到，通过餐饮的文化交流促进了国与国之间的文化交流及友谊的增进，这样赛事的意义大于烹饪本身。在对外交官们“热爱烹饪、热爱工作、热爱生活”的精神表示赞扬的同时，他也希望外交官烹饪比赛继续办下去，越办越红火。最后他祝愿观众朋友们新年快乐，身体健康。 

      伊朗伊斯兰共和国驻华使馆文化处负责人汉尼·阿德勒表示，外交官烹饪比赛展现了多元文化的价值，同时也表示所有的人类、所有的国家必须要共同友好的交往。外交官烹饪大赛活动，致力于推动整个世界国家与国家之间的友好关系，推动我们拥有一个共同的目标。最后他表示，举办这样的活动非常好，希望以后可以在更多的国家参加这样的活动，也希望参加的国家越多越好。

      最后我们采访了本次比赛的冠军得主阿塞拜疆，阿塞拜疆代表队的负责人告诉我们，能参与此次比赛非常高兴，他认为这不仅仅是比赛，更是国与国之间的文化交流，未来也是双赢的局面。
 

      中国国际教育电视台由中国教育传媒集团和香港亚太卫视发展有限公司共同建立，以“魅力汉语”为先导，以“文化中国”为核心，以传承文化、沟通世界为目的，在国际上弘扬中华民族文化，增强中华文化在世界上的感召力和影响力，这与外交官烹饪大赛“传播中国餐饮文化，共享和谐美好世界”的宗旨不谋而合。