中餐事业 海外制作 国教台与中餐联继续携手 弘扬中餐文化
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作者：本台编辑 点击：
发布时间：2019-03-07 19:05:37
中国国际教育电视台讯 近日，由世界中餐业联合会、中国国际教育电视台主办，加拿大温哥华和平饭店冠名支持的“和平之夜”加拿大首届华人春晚暨国际餐饮文化颁奖盛典总结表彰大会在北京举行。世界中餐业联合会监事会主席武力，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会秘书长崇占明，中国国际教育电视台台长李世强，执行台长熊军功，副台长陈联胜等领导嘉宾出席。
上图：世界中餐业联合会监事会主席武力
盛典主办方之一，世界中餐业联合会监事会主席武力在盛典的筹备与举办过程中做出了巨大贡献。武力主席说，“饮食文化是外交、外宣过程中不可或缺的填充体。而国教台与中餐联作为民间交流的使者，首度联袂，远征北美，取得了不错的成绩，值得庆贺！”同时他也向为此次盛典做出贡献的和平饭店、加拿大餐饮协会、卑诗省亚洲餐饮业东主商会等表示了衷心的感谢。
上图：中国国际教育电视台台长李世强
中国国际教育电视台台长李世强指出，温哥华有着约60万华人，举办首届华人春晚具有独特性。此次中餐联派出的名厨团队均为国内顶级的大师，展现出了中餐的技艺与魅力，直播超50万人次证明了中餐的魅力，也证明了活动的正确性。
上图：冠名支持单位—和平饭店 董事长黄汝週在首届华人春晚上致辞
李世强台长还提到，盛典受到了加拿大政府的关注，意义重大，圆满地完成了一次尝试。同时，活动能够圆满成功也得益于加拿大温哥华和平和饭店的大力支持与董事长黄汝週先生付出的诸多努力。他还转达了和平饭店董事长黄汝週先生的意愿，希望在未来，活动能够在多伦多、在北美、在纽约等地延续，希望通过活动，能够真实地传递祖国对华人华侨的关怀，使他们从传统的味道上勾起乡魂，凝聚中华民族的向心力，通过美食的载体，向外传播中餐文化。
上图：世界中餐业联合会名厨在首届华人春晚表演
据了解，此次盛典，世界中餐业联合会派出中餐名厨团前往温哥华，与聚焦传媒艺术学院的Sarah在春晚现场表演了厨房打击乐情景剧“年”，不仅展现了精湛的中餐制作技艺，也增加了表演的艺术性与可视性。
上图：世界中餐业联合会名厨委秘书长崇占明
世界中餐业联合会名厨委秘书长崇占明在总结中说到，此次中餐联的名厨团队在春晚上不仅仅是出菜品，更是一次表演，大大增加了难度，因此名厨们在台下进行了多次尝试，从而取得了不错的表演效果。
上图：中国国际教育电视台执行台长熊军功
熊军功执行台长指出，把餐饮和文化结合做成富有特色的、可持续发展的项目是中餐联和国教台合作的切口。因此，在中餐联、国教台与文化部合作“行走的年夜饭”中思考如何将传播的特色提取出来形成自己的春晚品牌，从而有了此次春晚。同时，他还讲述了在筹备春晚的过程中遇到的诸多困难以及做出的解决措施，从而探索出了新的合作模式，做出了满意的成绩，为中餐企业走出去，实现中餐繁荣计划做了一次大胆有力的尝试。
熊军功台长还提到接下来将利用好此次平台，继续深入工作，从而做大做实，发扬光大，并且真切表示国教台将继续做好中餐联的宣传助手。
上图：武力主席（左二）与李世强台长（左三）为名厨团队颁发荣誉证书
此次总结表彰大会上，武力主席与李世强台长专门为此次派往温哥华的名厨团队颁发了荣誉证书，以此表彰他们为弘扬中华饮食文化做出的积极贡献。
陈联胜副台长在总结中说到，此次盛典不仅是一次春晚活动，更是武力主席带领的中餐联与国教台携手的一次“造梦”，实现了用传媒手段传播餐饮文化的价值。他补充，首届盛典创造了机制，也填充了内容，下一步则要打造模式。最后，他希望，“造梦”在将来能够产生良好的社会效应与经济效应。
中国国际教育教育电视台技术总监周实珍及其团队为此次盛典提供了直播技术支持。周总表示，通过互联网、新媒体技术不仅是此次盛典的成功举办提供了技术保障，也为国教台与中餐联在世界上影响力的扩大提供了技术支持。他诚恳地表示，将继续从技术上保证国教台下属四个频道节目的流畅性，从而助力国教台与中餐联向全球华人华侨以及海外人士传播中国文化。
本届盛典由中国国际教育电视台全程实时直播，通过两个码流、三个平台、五种方式向海内外华人华侨实现同步转播，据资料显示，收看直播的观众超50万，在海内外华侨华人中引起了巨大反响，同时也受到了加拿大和国内多方的关注与极高的评价，为中餐事业走出去做出了实际的行动，为传播中餐文化、弘扬中华文化做了巨大的贡献。
今后，武力主席率领的世界中餐业联合会与李世强台长率领的中国国际教育电视台将继续携手，在和平饭店的大力支持与协助下，进一步打造“华人春晚”与“国际美食文化盛典”的品牌，通过传媒的手段，借助美食的载体，为中餐事业在海外制作助力！
(责任编辑：本台编辑)
上图：世界中餐业联合会监事会主席武力
盛典主办方之一，世界中餐业联合会监事会主席武力在盛典的筹备与举办过程中做出了巨大贡献。武力主席说，“饮食文化是外交、外宣过程中不可或缺的填充体。而国教台与中餐联作为民间交流的使者，首度联袂，远征北美，取得了不错的成绩，值得庆贺！”同时他也向为此次盛典做出贡献的和平饭店、加拿大餐饮协会、卑诗省亚洲餐饮业东主商会等表示了衷心的感谢。
上图：中国国际教育电视台台长李世强
中国国际教育电视台台长李世强指出，温哥华有着约60万华人，举办首届华人春晚具有独特性。此次中餐联派出的名厨团队均为国内顶级的大师，展现出了中餐的技艺与魅力，直播超50万人次证明了中餐的魅力，也证明了活动的正确性。
上图：冠名支持单位—和平饭店 董事长黄汝週在首届华人春晚上致辞
李世强台长还提到，盛典受到了加拿大政府的关注，意义重大，圆满地完成了一次尝试。同时，活动能够圆满成功也得益于加拿大温哥华和平和饭店的大力支持与董事长黄汝週先生付出的诸多努力。他还转达了和平饭店董事长黄汝週先生的意愿，希望在未来，活动能够在多伦多、在北美、在纽约等地延续，希望通过活动，能够真实地传递祖国对华人华侨的关怀，使他们从传统的味道上勾起乡魂，凝聚中华民族的向心力，通过美食的载体，向外传播中餐文化。
上图：世界中餐业联合会名厨在首届华人春晚表演
据了解，此次盛典，世界中餐业联合会派出中餐名厨团前往温哥华，与聚焦传媒艺术学院的Sarah在春晚现场表演了厨房打击乐情景剧“年”，不仅展现了精湛的中餐制作技艺，也增加了表演的艺术性与可视性。
上图：世界中餐业联合会名厨委秘书长崇占明
世界中餐业联合会名厨委秘书长崇占明在总结中说到，此次中餐联的名厨团队在春晚上不仅仅是出菜品，更是一次表演，大大增加了难度，因此名厨们在台下进行了多次尝试，从而取得了不错的表演效果。
上图：中国国际教育电视台执行台长熊军功
熊军功执行台长指出，把餐饮和文化结合做成富有特色的、可持续发展的项目是中餐联和国教台合作的切口。因此，在中餐联、国教台与文化部合作“行走的年夜饭”中思考如何将传播的特色提取出来形成自己的春晚品牌，从而有了此次春晚。同时，他还讲述了在筹备春晚的过程中遇到的诸多困难以及做出的解决措施，从而探索出了新的合作模式，做出了满意的成绩，为中餐企业走出去，实现中餐繁荣计划做了一次大胆有力的尝试。
熊军功台长还提到接下来将利用好此次平台，继续深入工作，从而做大做实，发扬光大，并且真切表示国教台将继续做好中餐联的宣传助手。
上图：武力主席（左二）与李世强台长（左三）为名厨团队颁发荣誉证书
陈联胜副台长在总结中说到，此次盛典不仅是一次春晚活动，更是武力主席带领的中餐联与国教台携手的一次“造梦”，实现了用传媒手段传播餐饮文化的价值。他补充，首届盛典创造了机制，也填充了内容，下一步则要打造模式。最后，他希望，“造梦”在将来能够产生良好的社会效应与经济效应。
中国国际教育教育电视台技术总监周实珍及其团队为此次盛典提供了直播技术支持。周总表示，通过互联网、新媒体技术不仅是此次盛典的成功举办提供了技术保障，也为国教台与中餐联在世界上影响力的扩大提供了技术支持。他诚恳地表示，将继续从技术上保证国教台下属四个频道节目的流畅性，从而助力国教台与中餐联向全球华人华侨以及海外人士传播中国文化。
本届盛典由中国国际教育电视台全程实时直播，通过两个码流、三个平台、五种方式向海内外华人华侨实现同步转播，据资料显示，收看直播的观众超50万，在海内外华侨华人中引起了巨大反响，同时也受到了加拿大和国内多方的关注与极高的评价，为中餐事业走出去做出了实际的行动，为传播中餐文化、弘扬中华文化做了巨大的贡献。
今后，武力主席率领的世界中餐业联合会与李世强台长率领的中国国际教育电视台将继续携手，在和平饭店的大力支持与协助下，进一步打造“华人春晚”与“国际美食文化盛典”的品牌，通过传媒的手段，借助美食的载体，为中餐事业在海外制作助力！
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