您所在的位置： http://www.cec-tv.com.cn > 新闻资讯 > 本台资讯

第四届世界厨师艺术节新闻发布会在京成功举办

来源：作者：本台编辑点击：发布时间：2019-06-03 14:34:40

中国国际教育电视台讯：（记者：刘浩楠） 6月3号上午，“第四届世界厨师艺术节”新闻发布会在北京国家会议中心成功举行。本届世界厨师艺术节由青岛市人民政府指导，世界中餐业联合会、青岛市文化和旅游局联合主办，青岛市商务局、青岛市贸促会、山东省烹饪协会、青岛市餐饮行业协会协办，青岛旅游集团、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会承办。世界中餐业联合会监事会主席武力、世界中餐业联合会常务副会长邢颖、青岛市文化和旅游局副局长隋邦儒、山东省烹饪协会会长贾富源、青岛市餐饮行业协会李东深会长、世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会副秘书长王海东等嘉宾出席本次新闻发布会。会议由邢颖担副会长任主持。

上图:现场嘉宾合影

上图：世界中餐业联合会监事会主席武力上台致辞

会议开始，武力主席上台致辞，他对本次活动的方案进行了介绍，并表示，本次活动以“功夫匠心”为主题，目的是为了推动中国烹饪技巧传承和创新，构建一个广泛的国际美食文化交流平台。重点探讨“如何让中餐走出去”的重大课题。

上图:青岛市文化和旅游局副局长隋邦儒上台致辞

随后，隋邦儒副局长上台致辞，向大家介绍青岛城市的具体情况，并表示，“开放、现代、活力、时尚”的青岛已经做好了充足的准备，喜迎八方来客。

上图:山东省烹饪协会会长贾富源上台致辞

贾富源会长上台发表致辞，他表示，本次艺术节的举办，也必将推动鲁菜产业发展，并带动其他地方菜系品牌化、国际化提升。

上图:青岛市餐饮行业协会李东深会长上台致辞

李东深会长上台致辞他表示，鲁菜文化博大精深，刀工、调味、火候等各个方面都非常讲究，从不同的角度诠释了 “功夫.匠心”的内涵，通过本次艺术节的举行，青岛这座城市定会成为让世界爱上中餐的重要窗口。

上图:世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会副秘书长王海东上台发言

王海东副秘书长表示，这次艺术节，梳理了饮食文化、美食理念的艺术表达手段，凸显促进全球厨师艺术交流的价值，让更多的人了解烹饪，了解厨师这个行业。

上图:中国厨师代表徐孝洪上台发言

上图:意大利名厨Eugenio上台发言

中国厨师代表徐孝洪、意大利名厨Eugenio也分别上台，就“如何让中国的烹饪技术与世界烹饪艺术接轨”的话题，和大家进行了经验分享。
据悉，“第四届世界厨师艺术节”将于2019年6月24-26号在青岛国际中心举行，届时将有来自40多个国家和地区的1000多位中外名厨大师、餐饮行业领袖、专家学者、新闻媒体代表等齐聚一堂，共同走进烹饪艺术殿堂。“第四届世界厨师艺术节”的举办，让参会嘉宾深入了解全球餐饮发展潮流和特色饮食文化，学习交流经典菜品、烹饪要点、创意手法，同时给餐厅带来新的灵感和启迪，开拓眼界，提高水平。