十周年的中粮我买网：坚持守正创新 持续聚焦品质和安全

人民网北京8月22日电 （孙阳）2009年8月正式上线的中粮我买网，作为当时中粮集团内部孵化的创新业务，已经走过整十个年头。从最初食品电商行业的初探者，到如今依旧低调地坚守“工匠品质”，用我买网高级副总经理朱璋的话来说，“我们看似慢了一拍，实际上更希望行稳而致远。”

十年来，随着消费升级趋势化和电商平台的大量涌现，食品生鲜电商行业渐渐步入成熟期。前瞻产业研究院的数据显示，2018年我国生鲜电商行业市场交易规模达到2103.2亿元，较2017年（1402.8亿元）增长49.9%。同时，我国生鲜市场交易额约为1.91万亿元，这意味着生鲜电商渗透率刚刚达到10.99%，未来提升空间依然巨大。

日前，朱璋在接受人民网记者采访时透露，站在成立十周年的新起点，我买网将围绕“全球产业链，用心好产品”，战略布局进口商、品牌商、零售商、服务商的价值链条，实现价值协同的“共好”模式。其中，在供应链改造、产品安全、品牌优化方面，我买网都将有新的动作。

突出供应链优势 让食品安全落地

供应链是食品电商的核心能力，更关系到食品质量与安全。朱璋认为，供应链优势是我买网在行业竞争中差异化能力。

“通常来讲，提到食品安全，很多人会把检测放在首位，事实上这只是一个手段。上游的把控和全程可追溯更为关键。比如在进口食品方面，我买网深入到食品的原产地，用自己的直采团队搭建起全球供应链体系。”朱璋表示。

中粮我买网现有四家海外公司，分别为中粮欧洲、中粮日本、中粮英国、中粮美国。全球供应链布局让我买网与上游的海外供应商的沟通、内部协调和对接更加顺畅。同时，基于中粮集团海外公司长久的经营经验，能够保证全产业链格局中整体工作效率的提升。据介绍，我买网的进口食品已覆盖全球60多个国家，这个范围还在不断扩大。

在生鲜食品方面，我买网是最早做产地直采蔬果模式的食品电商，多年来始终强调产地直采，把买手派到产地的农场、果园中去，优选品种、产地、产季，严控生鲜的源头品质，曾打造出阿克苏苹果、美国车厘子等明星商品。

今年5月，中共中央、国务院发布了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》。其中，“建立最严谨的标准”成为重点抓手。

为了做到“忠于国计、良于民生”，让消费者吃得安心，我买网对产品品质实施严苛的管理。我买网分别与中粮营养健康研究院及中检集团等外部机构合作，聘请研究院专家作为中粮我买网首席食品安全与营养官，搭建中粮我买网质量安全管理体系，包括SVS可视化质量安全体系。

朱璋介绍说，对于中粮我买网自有品牌而言，在食品安全方面一直有自身的坚持和探索，创新的“7C”管理体系就是重要发力点。

“7C其实就是7个控制点，从田间到餐桌的过程中，包括选种、种植、采收、储存、加工、包装、服务等7个环节，每个环节都有一套专门的管理体系，以把控品质和安全。”朱璋认为，作为食品实业出身的企业，确保食品安全是先天的能力和基因。

优化品牌定位 发力天然食品蓝海

从十年前的行业蓝海，到如今食品电商热钱汇聚、资本逐鹿，我买网面临着新的竞争格局。特别是新零售浪潮的涌起，不少食品电商利用社区团购、线上线下一体联动等新模式以及新的营销手段迅速抢占市场，并打造品牌影响力。

而近年来略显低调的我买网，也在悄然开始新的布局。

在品牌方面，定位于中粮食品电商平台品牌运营商，聚焦追求品质生活的中高端人群，我买网致力于打造“全球产业链，用心好产品”，以“中粮制造+中粮优选”为核心，为消费者提供天然、生态、安全、健康、美味、便捷、愉悦的食品。

同时，朱璋表示，我买网将战略布局进口商、品牌商、零售商、服务商的价值链条，实现价值协同的“共好”模式。在价值链内部，子公司可以实现内部价值协同，例如进口公司从海外直接采购原材料，对原料形成一定的掌控能力，为品牌食品解决原料供应问题，提供质优价廉的原料，从源头保障品牌食品的质量安全和品质。而其供应链也可以和外部的供应商、经销商、合作伙伴进行外循环，切实打造一个“轻资产、重资源、强协同”的价值链。

“现阶段，中国食品行业一端是农产品，一端是‘化学产品’，真正的天然食品非常少，但这个是未来的消费趋势，我们认为天然食品是中国食品行业的蓝海。”朱璋表示，未来我买网将重点打造“三无一少”（无防腐剂、无人工添加、无转基因，少加工）的小包装食材和“三低一高”（低脂、低糖、低盐、高纤维）的包装食品，计划通过自有品牌把农产品消费品化，引领新兴消费群体食品消费趋势。

谈到下个十年，朱璋表示，中粮我买网在“保质量、促安全、补短板”的同时，依然会在价格战和营销战中坚持深耕供应链、完善食品安全体系的初心。