线香的起源、使用与传统生产工艺过程初探

一、 引语
熏燃香料是最为古老的传统用香方式之一。中国在先秦时经常把香草直接放置于豆式香炉中点燃，汉代时出现了博山炉，用炭火炙燃香球或香饼，这样使得香味浓厚、烟气又不太。到了唐代，熏炉的形制又有了改革，由浅膛的“直燃香料”发展为深膛的“隔火熏香”，这样进一步减少用香时的烟尘。但是使用香炉熏染香料毕竟不够简便，于是逐渐出现了可以直接点燃的线香，使得熏燃的用香方式变得十分简便，于是线香的使用大规模流行开来，成为了民俗生活中不可或缺的一环，直到现在只要我们一说到“焚香”“烧香”或“点香”时，立刻想到的就是对线香的使用。中华民族对线香的使用情有独钟，甚至影响到很多外来的文化。
 
二、线香的起源
关于线香起源时间，目前学界存在三种看法：
1、明代。明代的《证治准绳》、《景岳全书》、《本草纲目》等许多医典中都提到了“线香”。如《本草纲目·草部·线香》：“今人合香之法甚多，惟线香可以入疮科用。”由此我们可以明确地知道明代线香已经很普遍了。
2、元代。元代李存的《俟庵集》曾有过线香的记载：“谨具线香一炷……为太夫人灵几之献”。 3、唐代。这是本文首次提出的观点，与流传久远的士大夫香炉熏香相比较，线香是一种价格低廉、使用简便的用香，而这种香大都是在民间使用，故而有文化的士大夫一般不大会对其产生和使用进行记载，因此尚未找到有对线香的起源情况进行记载的确切史料，然而就唐宋时期用香的普及情况来看，我们可以认为这时期已经出现了线香，具体证据有以下三条：
（1）唐代著名诗僧贯休和尚曾有“栗坞修禅寺，仙香寄石桥”的一语入诗。仙香即是线香的别称，这是直接的证据。 （2）唐代已经问世的印香（香篆）为线香在同一时期的出现提供了旁证。唐代王建有《香印》一诗：“闲坐烧香印，满户松柏气。火尽转分明，青苔碑上字。”另外唐代天然禅师 亦有诗提及香篆：“永夜沉沉闻拆枝。空山如在百重围。佛镫初暗纸窗白。香篆将残磨衲知。十里江楼寒吹蚤。孤舟沙岸苦吟迟。因兹忆起平生事。万虑销停鬓已丝。”宋人陈敬编著的《新纂香谱》已经收录很多香印图，如右图为其中之一。印香除了产生香气之外，还兼有计时器的功能，早期线香也同样具备这两种作用，因此香印和线香可以说是同一类型的香品，其功能类似，主要的区别在于线香制作简便、形式单一，香印制作较难、形式繁多。故而香印和线香的出现在时间上不会相差太远。
（3）唐代关于“插香”的记载。如《敕修百丈清规》卷二《住持章》“普说条”云：“谓于禅林中普集大众说法。为小参、独参的对称。即师家为一般学人开示宗乘。通常在寝堂（大方丈）或法堂举行。亦有依学人插香请求开示，而特为普说者，此称之为告香普说。”（大正48• 1120c）插香这一动作一般只用于线香的使用，故而可以作为辅证。
另外，线香的发源地极有可能是在中国，因为中国很早就有了生产线香的工艺，而且其他国家虽然有各种用香的悠久传统，但根据本文目前所见，其唐宋之前的资料中尚未见关于线香的记载，比如在印度，自古即有烧香之法，但在《苏悉地羯啰经》卷上〈涂香药品〉及〈分别烧香品〉、卷下〈备物品〉等所列诸香中，未见列举线香之名，故无法确知印度那时是否有线香。现在其他国家也会使用线香，但却很难找到一个像中国这样看重线香的。
 
三、线香使用的普遍性分析
早期线香的出现与香印是属于同一香品族群的，它们都有着计时的功能，这对于没有钟表的古代是很宝贵的功能。而线香之所以能从香印这一族群香品中脱颖而出，后来演化为相对独立的、普遍使用的熏燃香品品种，大概有下列原因：
1、其他香印品种制作繁杂，均匀程度难以得到保证，进而影响计时的准确性，相比较而言，线香制作简单省时，也很容易保证均匀，唯一的弱点就是形式单一。
2、线香制作工艺的升级、进步，如唧筒、水磨等工具的使用，促使一定程度的规模化生产成为可能。
3、线香的几何外形决定了其具有焚燃时间延长，燃烧稳定，香味固定，使用方便、灵活的优势。
4、原材料（特别是柏木）的供应充裕，导致生产成本下降，销售价格低廉，推动中低端线香香品快速走向民间。
 
四、线香的分类
根据用料的情况不同，线香可以分为单品香与和合香两种。
 1、单品香。不掺杂其它香料，直接使用单一香料，或研磨成粉，或制成线香、盘香等香品。常见的有沉香、檀香等木块或粉末。
2、和合香。数种香料调和而制成的香品。和合香一般都是采用多种植物香料，有固定的配方。每种和合香都有其特定的功效，也各自具有独特的名称，常见的佛教和合香品有除障香、文殊香、药师香等。
3、藏香。一种特殊的和合香，以海拔3500—5000米高山上的白牛粪为基材，结合多种中药制成。
 
五、线香药用功能：
单品香一般是气味芳雅的单一香料，让人产生愉悦之感，起到静心、疗疾的功效。而和合香并不是简单的香料的组合，而是根据不同人的需求按药性进行配伍，按君、臣、佐、辅（中医方面是讲君、臣、佐、使）的理念，以及相生相克的原则进行配伍，这样既能够更好地发挥药性，产生整体的作用，又可以互补其优势，消除其不利因素，每种和合香都有其特定的功效。
 
六、线香的传统生产工艺过程
线香的规模化生产是中国古代技术的综合结果，其中应用了中国古代各种成熟完善技术，如拱形建筑、水利资源的利用、水磨系统、唧筒、阴干等一系列传统工艺技术。
（一）、水动力系统：
磨房就建在河流边上，从上游河流到磨坊之间有一条宽1-1.2米、深约1米的引水渠，中间装有控制水流量的挡板，在挡板与上游河流之间旁叉出一条分流水渠直接与下游河流相连，以便挡板在调节水流量时对水进行分流。水在引水渠的引导下流向磨房的底部，水渠的底部与磨坊水轮的落差不小于1.5米，水在推动水轮做后流出磨坊，再流回下游河流干道。  
控制水流量的挡板作用：
1、引水渠水流量的挡板开启后（同时关闭分流水渠），为磨房水轮转动提供动力；
2、调节引水渠水流量、分流水渠的挡板高低度，控制水流量，将磨盘水轮的转速控制在15~25转每分钟；
3、放下引水渠（关闭）挡板后（开启分流水渠挡板），水流停止，磨盘水轮停止转动。
 
（二）、磨房的拱形结构建筑：
磨房的建筑结构一般分为上下两部分，上下两部分的建筑结构采用石砌的拱形建筑。拱形结构是古代劳动人民的智慧与结晶，此种结构受力最合理，且石材的使用，使得其受压能力大大增强，进一步增强局部能承受较重的物体，抗震动性强。磨房下面的建筑是水磨动力系统空间；磨房上面的建筑为水磨机械系统工作空间。    
磨房的建筑尺寸参数：
l 磨房建筑高度一般为6米，上下两部分的建筑物均为3米；
l 磨房平面宽不小于5米；
l 磨房动力系统空间水流进口多在建筑物的左上角，使水轮逆时针旋转；且水渠底部与建筑物的底部高差大于1.5米； 建筑物使用的材料多为石材，耐水性好，经久耐用；
 
（三）、水磨、机械结构：
磨，最初为硙，汉代叫磨。卧式水磨是古代传统规模化制作香粉采用的一种实用方法，是我国劳动人民在生产实践中智慧的体现，也是古代劳动人民科技发展的标志之一。它的应用使得规模化制香的成为可能，为线香的广泛使用奠定的技术基础。
工作原理：水轮水平放置在磨房底部，利用水流落差的势能推动水轮转动，并带动轴和磨，从而将香材磨成粉。
磨是两块厚度为0.16~0.40米，直径1.1米的石头制成，统称为磨扇。下扇与底部水轮同步固定在立轴上，用铁制成；上扇用铁链固定在水平方向的横木上（不转动），上扇中间有一个相应的空套。两扇相合以后，下扇随水轮转动而同步转动。两扇相对的一面，留有一个空膛，叫磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齿。上扇有磨眼。研磨时，香材通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，并从夹缝中流到石磨下扇外延盘上。 卧式水磨的优点：水磨的水轮体积小；连接机械结构简单；使用方便；劳动效率高；修建水渠较为便利。
卧式水磨的制香粉技术参数： 水轮：外径3.2米、
内径2.4米；
l 轴：直径0.18-0.22米、长度2.5-3.5米；
l 石磨下扇外延直径1.9-2.0米、石磨下扇厚度为0.16-0.40米，直径1.1米；
l 石磨上扇直径1.1米，厚度0.16-0.40米；
l 石磨上扇加上配重（配重直径1.1米，厚度大于0.1米），重量约为1200-1800斤；
l 水磨转速15-25分，大于25转或小于15转，通过水流挡板控制；
l 水磨研磨时温度为50-60度左右（香粉的自然发酵过程），温度过高时，通过控制水流量，降低转速；
l 水磨碾磨工序：1-3遍为粗磨，4-5遍为细磨；淋水5次（每次出粉后，要淋水一次）。香粉应达到80目以上。
l 一套水磨系统年出粉量约为10万斤。
 
（四）、唧筒笮成线香
唧筒; 北宋曾公亮在其《武经总要》的一幅插图中画有唧筒，在这种唧筒中有拉杆和活塞。唧筒在中国起源年代不详。据《增广本草纲目》卷十四“线香”条记载，线香之材料，多以白芷、川芎、独活、柏木之类作末，以榆皮面作糊和剂，以唧筒笮成线香。 （五）、线香阴干（阴乾）
阴干（阴乾），又名柔干，将线香放在透风而日光照不到笸箩架上（阴干60天以上），使其慢慢地干。阴干后的线香不易断裂、表面细腻平滑，燃烧后，味道柔和。“阴干”一词的使用，可追溯到先秦两汉的医学典籍中，如《金匮要略》记载：“右九味，桑根皮以上三味烧灰存性，勿令灰过，各别杵筛，合治之为散，服方寸匕，小疮即粉之，大疮但服之。产后亦可服。如风寒，桑东根勿取之。前三物皆阴乾百日。”另外“阴干”在佛教经典中亦有使用，如《龙树五明论》中服香方法：“白真香一斤、沈水香一斤、熏六香一斤、青木香一斤　鸡舌香一斤、霍香一斤、零凌香一斤、甘松香一斤、穹穷香一斤、香附子一斤、百花香一斤（随时采阴干）、何梨勒一斤。”
 
（六）、其它工艺技术参数和要求
   1、香材切割尺寸、研磨要求；
l 材质放入磨眼的尺寸长度应小于2寸，宽、高应小于0.5寸。干燥的香材（干材）在加工前应在水中浸泡2天左右。研磨过程中还需淋水。
   2、粘合剂使用榆树皮
      榆树皮粉的制作过程同香粉一样。使用榆树皮做粘合剂生产出线香结实，有弹性而不易折断。
   3、和面：香粉和榆树皮加水混合并发酵的过程。
l 将香粉和榆树皮粉按一定比例搅拌均匀，加水揉面之后醒面；醒面后两小时，再次揉面方可使用。其中水要用无污染的自然活水，因为活水中的微生物有利于发酵。
4、每批次香的品质、味道受香材、气候、水等因素的影响不同而略有差异。（作者：北京香文化促进会秘书长、云南民族大学香文化研究院副院长、北京民俗博物馆东岳书院副院长、中国国际教育电视台台长助理刘增福）
 
 
参考文献
CBETA电子佛典集成Version2009，中华电子佛典协会
丁福保，佛学大辞典，北京：中国书店，2011.7
李时珍，本草纲目，北京：中国中医药出版社，1998.2
王祯，东鲁王氏农书译注，上海：上海古籍出版社，2008.6
(责任编辑：刘增福)