两会专辑十一：农业部：韩长赋就农村和农业问题答记者问
来源：
作者：苏军 点击：
发布时间：2014-03-06 19:45:14
两会专辑十一：
农业部：韩长赋就农村和农业问题答记者问
中国国际教育电视台3月6日报道（两会现场记者：苏军）今日上午10时30分，十二届全国人大二次会议在北京梅地亚中心举行记者会，农业部部长韩长赋就农村和农业相关热点问题答中外记者问。
上图：农业部长韩长（摄影：苏军）
农业部今年启动土壤重金属污染综合防治
韩长赋：在土地重金属污染方面，农业部针对南方部分地区因为工矿企业排污造成的耕地重金属污染，启动了农产品产地土壤重金属污染综合防治的工作，开始搞试点。这个试点首先是进行土壤监测普查，然后进行科学测定，（看看）到底是污染到什么程度。其次是研究这个污染和作物的残留有什么正相关的关系，先把底摸清楚。第三是划定重度、轻度和中度三种污染，分别情况加以治理。如果治理还不行，那就考虑调整种植结构，比如说不种食用作物，可以种经济作物，这项工作从今年开始试点。
我国批准种植的转基因作物只有棉花和木瓜
韩长赋：我国的转基因安全管理是严格、严谨的。转基因产品安全不安全，是由多方面的科学家按照严谨的科学标准、严格的法规程序来评价的。不是由哪个工作部门或者哪个人说了算的。转基因无论是研究、试验，还是生产、加工，或者是经营、进口，都要依法依规办理，程序严格。目前，我们国家批准种植的转基因作物只有棉花和木瓜，没有批准任何转基因主粮商业化生产。
确保人民舌尖上的安全
韩长赋：农产品质量安全是个重大问题，也是个热门的话题。食品安全问题涉及到人民群众的健康，所以中央高度重视，中央农村工作会议和李克强总理的政府工作报告，都作了突出的强调。
农产品的监管任务是艰巨的，也是复杂的，但这个问题必须解决。农业部有责任让人民群众吃好、吃安全、吃放心。对食品安全的态度零容忍，1%的问题也要用100%的努力去解决。食品安全是公共服务，是政府应该确保的，我们为此不遗余力，当然也要经过一段时期的长期奋斗。具体来说，最根本的还是两个办法：一个办法是推进规模化、标准化的种植和养殖。第二个办法是加强执法和监管。应该说，农产品质量安全既是产出来的，也是管出来的。我们要用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，也包括最严肃的问责，来确保人民舌尖上的安全。
牛奶羊肉价格上涨和散户退出有关
韩长赋：农业是调整结构的重要方式，也是在大的结构调整中需要加强的。关于农业结构调整，很重要的是转变农业发展方式，把我们过度地依靠资源，向主要更多地依靠科技、人才、劳动者素质方向来转变。所以在种植业上，应推广优质、高产、高效、生态、安全这样一些品种。在畜牧业方面，发展规模化、标准化的饲养，包括猪、奶牛，奶牛现在散户都在退出。大家说，牛奶价格在上涨，还有羊肉价格也在上涨，有很多原因，其中一个原因和散户的退出有关，这样能够产生效益，提高质量，保证安全。
我负责任的说吃鸡是安全的
韩长赋：受禽流感的影响，现在家禽养殖业非常困难，面临全面亏损，农业部也一直在想怎样解决。在应对疫情方面要两手抓，一是疫情的反控，保证人民安全。二是保证养殖业安全发展。作为农业部长我负责任的说吃鸡是安全的，到目前为止还没有发现吃鸡感染疫情，没发现养殖场有病毒，而且在70度高温，病毒会灭绝。
韩长赋：在土地重金属污染方面，农业部针对南方部分地区因为工矿企业排污造成的耕地重金属污染，启动了农产品产地土壤重金属污染综合防治的工作，开始搞试点。这个试点首先是进行土壤监测普查，然后进行科学测定，（看看）到底是污染到什么程度。其次是研究这个污染和作物的残留有什么正相关的关系，先把底摸清楚。第三是划定重度、轻度和中度三种污染，分别情况加以治理。如果治理还不行，那就考虑调整种植结构，比如说不种食用作物，可以种经济作物，这项工作从今年开始试点。
我国批准种植的转基因作物只有棉花和木瓜
韩长赋：我国的转基因安全管理是严格、严谨的。转基因产品安全不安全，是由多方面的科学家按照严谨的科学标准、严格的法规程序来评价的。不是由哪个工作部门或者哪个人说了算的。转基因无论是研究、试验，还是生产、加工，或者是经营、进口，都要依法依规办理，程序严格。目前，我们国家批准种植的转基因作物只有棉花和木瓜，没有批准任何转基因主粮商业化生产。
确保人民舌尖上的安全
韩长赋：农产品质量安全是个重大问题，也是个热门的话题。食品安全问题涉及到人民群众的健康，所以中央高度重视，中央农村工作会议和李克强总理的政府工作报告，都作了突出的强调。
农产品的监管任务是艰巨的，也是复杂的，但这个问题必须解决。农业部有责任让人民群众吃好、吃安全、吃放心。对食品安全的态度零容忍，1%的问题也要用100%的努力去解决。食品安全是公共服务，是政府应该确保的，我们为此不遗余力，当然也要经过一段时期的长期奋斗。具体来说，最根本的还是两个办法：一个办法是推进规模化、标准化的种植和养殖。第二个办法是加强执法和监管。应该说，农产品质量安全既是产出来的，也是管出来的。我们要用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，也包括最严肃的问责，来确保人民舌尖上的安全。
牛奶羊肉价格上涨和散户退出有关
韩长赋：农业是调整结构的重要方式，也是在大的结构调整中需要加强的。关于农业结构调整，很重要的是转变农业发展方式，把我们过度地依靠资源，向主要更多地依靠科技、人才、劳动者素质方向来转变。所以在种植业上，应推广优质、高产、高效、生态、安全这样一些品种。在畜牧业方面，发展规模化、标准化的饲养，包括猪、奶牛，奶牛现在散户都在退出。大家说，牛奶价格在上涨，还有羊肉价格也在上涨，有很多原因，其中一个原因和散户的退出有关，这样能够产生效益，提高质量，保证安全。
我负责任的说吃鸡是安全的
韩长赋：受禽流感的影响，现在家禽养殖业非常困难，面临全面亏损，农业部也一直在想怎样解决。在应对疫情方面要两手抓，一是疫情的反控，保证人民安全。二是保证养殖业安全发展。作为农业部长我负责任的说吃鸡是安全的，到目前为止还没有发现吃鸡感染疫情，没发现养殖场有病毒，而且在70度高温，病毒会灭绝。
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