世界马铃薯大会集体亮相北京

中国国际教育电视台讯：2015世界马铃薯大会从7月28日持续至30日，为期3天。共有来自中国、美国、加拿大等30多个国家的近千名世界马铃薯产业技术及市场专家和行业人员参加。据悉，同期举办的还有第六届中国国际薯业博览会、第十七届中国马铃薯大会和马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会。这是中国官方提出将马铃薯作为主食产品后，首次“四会合一”的薯业盛会。

马铃薯是海内外华人所熟知的食物，醋溜土豆丝、土豆炖牛肉还是不少人钟爱的菜肴，可知道马铃薯还能做主食，以馒头、饼、烧卖的形式食用的人并不多。借助近期召开的世界马铃薯大会，上百种以马铃薯为材料做成的各类主食来了一次集体亮相。

目前，中国已成为世界上马铃薯生产和消费的第一大国，约有550万公顷的土地种植马铃薯，按照中国农业部将马铃薯开发为主食产品的计划，中国马铃薯种植面积将扩大至1.5亿亩，到2020年，中国50%以上的马铃薯将作为主粮食用。